现在，世界已经进入了“后消费时代”，消费者由于经历了太多的广告和消费体验，逐渐对各种营销和传播方式免疫，甚至体验到审美疲劳。消费者心理逐渐变得冷酷和严厉。与以前相比，消费者更关心自己的内心感受和体验。对他们来说，吃什么不是最重要的，但对环境的体验才是最重要的。
所谓体验，是指企业以服务为舞台，以商品为道具，围绕消费者，创造难忘的体验。创造体验已逐渐成为不同国家餐饮业的核心。越来越多的房主正在精心设计和推广体验，越来越多的消费者渴望从体验中获益。
体验式餐厅的设计主题明确，主题多样，体验复杂多样。然而，它可以分为不同的形式，每种形式都有其固有和独特的结构。餐厅设计的主题是感官体验，目标是创造感官体验。
一个成功的餐厅设计需要满足许多条件，随着社会的变化和人们需求的不断变化，这些条件都会发生变化。只有本质不变：这是客户体验，简单地说，就是让客户感到使用舒适。苹果的成功来自于高质量的用户体验，根据客户使用情况设计产品。因此，消费者体验是俱乐部设计的灵魂。一个优秀的餐厅设计环境可以为餐厅带来良好的市场利润和回报，通过口碑传播拓展俱乐部的商业路径，树立品牌知名度。
