众所周知，火锅是中华传统美食，在饮食文化中添上了浓重的一笔。对于每一位想要走进火锅店的顾客来时，除了考虑火锅的味道是否正宗之外，第一眼注重的就是火锅店的装修。火锅店的装修也不同于以往的餐饮店，根据不同的定位，所要求的风格也不同，所以投资者也应根据自身的要求而选择不同的装修作风。
1、群众作风：
群众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。但是运营种类比较单一，装修设计和选材多是因地制材制作，原材料以中低档为主，口味都能被当地大多数人承受。价钱适中，火锅本钱较低，与风味群众化关系亲密，座位率与周转率较高。
2、风味作风：
风味型火锅店的装修设计都有浓郁的地方风味，具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤底料比较稳定，服务有一定特色，风味得到公认。体现出共同的饮食文化，规划与装修具有丰厚主题与内涵，顾客能感遭到共同的文化熏陶与情调，吃与乐分离、参与性强，展现某种有特殊意义的活动，氛围轻松和睦等特性。
3、奢华作风：
奢华型火锅店在某一区域均有较高的名誉，装修设备完备，环境漂亮，在火锅制造方面非常考究。除了具有普通火锅店的特性外，其共同之处为价钱较高，高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备高级的烹调和效劳人员，其效劳对象以高收入者居多。
4、时尚作风：
时尚型火锅店在店面装修上下足了功夫，要十分注重餐厅的设计，并将潮流元素融入其中，并参照西方的就餐环境，营造出小资情调，完整不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。时尚型火锅要推行“美食美器”的理念，将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品停止组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧，摆盘也十分美观，端上来的菜让人心旷神怡。
